The Ottoman Imperial Kitchens as Imarets
Yükleniyor...
Dosyalar
Tarih
Yazarlar
Süreli Yayın başlığı
Süreli Yayın ISSN
Cilt Başlığı
Yayınevi
Eren Yayıncılık
Özet
Bibliyografik künye
The Ottoman Imperial Kitchens as Imarets / Zeynep Tarım Ertuğ; editör: Nina Ergin, Christoph K. Neumann, Amy Singer. -- Feeding People, Feeding Power: Imarets in the Ottoman Empire. -- İstanbul: Eren Yayıncılık, 2007. -- sayfa: 251-259